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概述

【资料图】

明胶模具正在卷土重来，而且这些模具已不是过去的模具。现代风味和新技术使这些模具值得在任何假日餐桌上占有一席之地。看看明胶模具在这道传统菜肴上的新鲜程度。

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五香梨和奶油芝士明胶

如果您正在为您的感恩节餐桌寻找引人注目的点缀，这款加香料的梨和奶油芝士明胶一定会给您的朋友和家人留下深刻印象。最好的部分是你甚至不必等到甜点时就可以把这道菜端出来。用这种奶油味的、加香料的梨代替蔓越莓酱，与传统的感恩节配菜相比，味道更佳。

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椰子蓝莓明胶星星

代替传统的光明节美食，尝试制作这些美味的明胶星星来庆祝八天假期。用椰奶、蓝莓汁和犹太洁食明胶制成，这些切出的星星不仅颜色喜庆，而且肯定会取悦人群。

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光明节果冻射击

蓝色和白色条纹果冻镜头是光明节派对的节日补充。使用 3 盎司蓝色覆盆子明胶、2/3 杯沸水和 1/3 杯蓝色库拉索利口酒制作第一个条纹，在每个小玻璃杯中加入一勺液体。冷藏两小时定型。对于白色条纹，混合两包无味明胶、1 罐甜炼乳、3/4 杯三秒、1 杯开水和 1/2 杯冷水。让混合物冷却，然后用勺子浇在蓝色条纹上。再冷藏两个小时，然后重复第一步以创建第二个蓝色条纹。

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美食甘蔗糖明胶

移过 yule log，这种美味的明胶模具值得在任何节日甜点桌上占有一席之地。这款甜点由多层新鲜草莓泥和奶油薄荷制成，是对经典拐杖糖的现代演绎，能够满足儿童和成人的味蕾。

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圣诞果冻镜头

圣诞果冻镜头将成为节日派对的热门话题。使用 3 盎司草莓明胶、2/3 杯开水和 1/3 杯浆果伏特加制作红色条纹，在每个小玻璃杯中加入一勺液体。冷藏两小时定型。对于白色条纹，混合两包无味明胶、1 罐甜炼乳、3/4 杯三秒、1 杯开水和 1/2 杯冷水。让混合物冷却，然后用勺子浇在红色条纹上。冷藏两个小时，然后使用 3 盎司酸橙明胶、2/3 杯开水和 1/3 杯酸苹果利口酒制作绿色条纹。

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石榴香槟宾治明胶

用经典的庆祝饮料来迎接新的一年。这个漂亮的明胶模具是在新年前夜派对上盛放起泡酒的一种令人印象深刻的方式。这种以潘趣酒为灵感的明胶由石榴汁和悬浮的橘子片制成，并带有香槟和橙子利口酒的味道。

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节日覆盆子樱桃明胶

这种酸酸的覆盆子樱桃明胶是那种会代代相传的配方。这款甜点由覆盆子明胶混合物、葡萄果冻、柠檬汁和雪利酒制成，一定会在您的下一次节日派对上大受欢迎。悬浮的冰樱桃和覆盆子使这道菜看起来和味道一样好。

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